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吃香蕉缓解便秘?注意吃错颜色会更糟糕

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吃香蕉缓解便秘?注意吃错颜色会更糟糕

很多人都知道吃根香蕉可以缓解便秘,可是香蕉真的是解便z的万灵丹吗?其实香蕉在成熟前后的营养成分不太一样,如果吃的是已经成熟的黄色香蕉,的确可以舒缓便秘;但如果吃到还没完全成熟的青绿色香蕉,事得其年反,小心便秘更严重。

黄色香蕉能帮助缓解便秘,绿色香蕉则可能导致便z。

绿色香蕉难消化,吃多小心便秘

香蕉的营养丰富、保健效果又多,但要吃对颜色才有用!到底黄色香蕉(熟香蕉)跟绿色香蕉(生香蕉),有什么不一样?台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示,生的香蕉含有较多果胶,不容易消化,吃了以后容易有饱足感,甚至可能引起胀气。

另外,绿色香蕉也富含抗性淀粉,难以被肠道消化,加上果胶有吸附水分的特性,而且绿色香蕉还含有鞣质,具有收敛性,这些要素有助改善拉肚子,却无法帮助排便,反而有可能继续便z!

黄色香蕉助排便

至于黄色香蕉,其中的果胶已经在成熟过程中,转变为比较容易消化的形式,而且熟香蕉的水溶性膳食纤维含量较高,能帮助排便。此外,郑欣宜营养师表示,果皮上出现黑斑的黄色香蕉,含有果寡糖和山梨醇,也是对排便有帮助的成分。

其中,果寡糖能在肠道帮助细菌分解,加强肠道细菌的平衡,提升肠道健康;山梨醇则是可以促进肠胃蠕动,帮忙排出宿便,以上两种成分都能帮助解便秘。

黄色香蕉能帮助排便,但是由于糖分较高,糖尿病患者要控制食用量。

糖尿病肾脏病患香蕉小心吃

简单来说,绿色香蕉适合需要减重的人,黄色香蕉适合想要解便秘的人,可别吃错了。不过,黄色香蕉的糖分较高,糖尿病患者不宜多吃;而无论绿色还是黄色香蕉,都含有较高的钾,肾功能不好的人最好别吃香蕉。

1条香蕉=2份水果适量食用才健康

另外,郑欣宜营养师提醒,根据“蔬果彩虹579”原则,成年女性每天至少要吃7份蔬果(4份蔬菜、3份水果);成年男性则是9份蔬果(包含5份蔬菜、4份水果),但是一条香蕉就等于2份水果,适量摄取才健康!

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